Willkommen Welkom bij Tamarinde in Alphen aan de Rijn!

Knapperige en pittige samosa chaat,
geserveerd samen met yoghurt en
chutney.

Geurige basmati rijst

Basmati rijst op smaak gebracht met komijnzaad

Een culturele favoriet van kwarkblokjes gekookt in een basisjus van gekarameliseerde ui, tomaat met de rijke smaak van verse room en boter.

Diverse soorten groenten bereidt met aromatische kruiden. Gemaakt in een kadhai (Indiase wok) heeft dit groentegerecht een rijke smakenmix van uien, tomaten, paprika's met kruiden.

Beste Indiase dal (linzen) gerecht! Een rijke curry van hele zwarte linzen die 24 uur zijn gekookt in een aromatische basis van room, boter en gedroogde fenegriekbladeren.

Gele dal is een populair Indiaas gerecht waarbij gekookte, gekruide linzen tarkha krijgen. Dit betekent dat ze getemperd worden met ghee en kruiden. Het ultieme comfortfood!

Een ultiem comfort food van gegrilde kip gestoofd in een romige tomatensaus met kruiden, fenegriekbladeren en een glazuur van boter.

All-time favoriet Chicken tikka masala is gemarineerde kip (chicken tikka) bereidt in de klei-oven en geserveerd in een subtiel gekruide kerrie-saus.

Kip gemixed met speciale masala, spinazie, fenegriekbladeren en desi ghee. Murgh Saagwala is een fantastisch gerecht van spinazie, kip met aromatische kruiden gekookt in desi ghee.

Een smaakvolle curry van het Indiase subcontinent. Langzaam gegaarde kip met saus op basis van uien en tomaten, op smaak gebracht met gember, knoflook, tomatenpuree, chilipepers en een verscheidenheid aan kruiden, waaronder kurkuma, komijn, koriander, kaneel en kardemom.

Het is een heerlijke curry met lamsvlees die populair is in Noord-India. Geserveerd met naan of roti voor een onvergetelijke maaltijd

Een traditionele garnalencurry, gebraden met knoflook, gember, en geserveerd in een tomatencurry.

Chole masala is een pittig en smaakvol Noord-Indiaas gerecht gemaakt met kikkererwten, specerijen en kruiden. Het gaat goed met rijst of naan.

Masala champignons zijn een Punjabi delicatesse curry, gemaakt van kastanje
champignons in een pittige tomatencurry.

Palak Paneer is een van de meest populaire Indiase kaas (paneer) gerechten. Paneer gekookt met
spinazie en smaakvolle curry. Goed te combineren met naan, paratha of jeera rijst.

Een heerlijke lamscurry met gember, knoflook en veel aromatische specerijen.

Traditionele biryani afkomstig uit de staat Andhra Pradesh.
Lagen van geurige saffraanrijst en sappig gekruide kip bereidt met 'Dum' om de smaak en rokerigheid te omhullen en te versterken.

Traditionele biriyani afkomstig uit de staat Andhra Pradesh.
Lagen van geurige saffraanrijst en sappig gekruid lamsvlees bereidt met 'Dum' om de smaak en rokerigheid te omhullen en te versterken.

Veg biryani is een authentiek Indiaas vegetarisch gerecht vol met je favoriete rijst, groenten en kruiden. De rijke, volle smaak geven weer dat de tijd en moeite om dit te gerecht goed te bereiden, de moeite waard zijn.

De beroemde geurige rijstbereidingen met gamba van India in een assortiment van smaken en keukens om uw culinaire zintuigen te stimuleren.

In ghee gebakken melkballetjes en geweekt in suikersiroop.